Ludovic ZANKER
Né le : 18 octobre 1979 à Coutances (50) Manche
Célibataire sans enfants
Résidence fiscale : France 

1985 à 1995 cursus élémentaire général de la primaire au lycée 1ère.
1996 à 1998 employé polyvalent dans la restauration dans l'Eure
1999 à 2008 chef de rang dans de nombreux établissements étoilés et non étoilés
2009 à 2024 Maître d'hôtel à 1er Maître d'hôtel dans certains établissements de renom

Ludovic ZANKER a côtoyé certains grands chefs, dont son mentor n'est qu'Alain Ducasse. Il a travaillé aux côtés de Didier Déglisse, Bruno Clément (Roi de la Truffe), Armand Arnal (La Chassagnette), Pierre Gagnaire ou encore Bernard Vaussion, ancien grand chef de la Présidence de la République sous le mandat de Jacques Chirac à l'Élysée.

Ludovic ZANKER a aussi travaillé à l'étranger en passant de l'Allemagne à l'Autriche ou au Royaume-Uni. Il a aussi été entre 2022 et 2024 auto-entrepreneur. Il proposait ses services pour divers clients, surtout pour des personnalités publiques et politiques, poste de Maître d'hôtel ou majordome "Butler".

Organisations politiques "Think tank''

2015 à 2018 : président d'Europlitique Consulting
2019 à 2021 : président d'Europe Business
2021 à 2022 : président d'European Advice

2023 à ce jour : consultant auprès de son entreprise ZANKER & C/o, dans le secteur des relations publiques et de la communication, dans le secteur des métiers de bouche et aussi analyste dans le milieu politique.

Langues : anglais, allemand, russe
Sport : course à pied et musculation
Hobbies : livre culinaire, documentaires sur le monde de la restauration, voyager, cuisine, sport, randonnée, culture

Autres : Word, Excel, logiciel Skello, Vega, Micros, Py